今日竹山網(wǎng)消息 近日,筆者在位于寶豐鎮(zhèn)九里崗的湖北圣水茶場(chǎng)有限責(zé)任公司總部看到,一撥工人正在茶園忙于給茶樹機(jī)械修剪,剪下的嫩稍被迅速裝入袋中運(yùn)至加工車間,經(jīng)殺青、揉捻后攤晾曬干,然后堆放于專門用于渥堆的倉儲(chǔ)室內(nèi)。在適宜的溫度、濕度和微生物的緩慢作用下,原本粗老苦澀的夏茶,逐漸變得醇和而不澀,并逐漸顯露出獨(dú)特的香氣,成為壓制磚茶的優(yōu)質(zhì)原料。
據(jù)公司負(fù)責(zé)人介紹,隨著黑茶(磚茶)在市場(chǎng)走俏,作為黑茶原料的黑毛茶市場(chǎng)需求越來越大。近年來該公司針對(duì)市場(chǎng)變化,調(diào)整發(fā)展思路,積極組織生產(chǎn)黑毛茶、壓制工藝茶磚,為山區(qū)夏秋茶資源開發(fā)和利用找到了一條新的出路。但公司生產(chǎn)的黑毛茶數(shù)量,遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了外地大型茶葉加工企業(yè)需求。為此,今年公司一方面增添加工設(shè)備,改進(jìn)加工技術(shù),提高加工效率,一方面組織人力開足馬力加工。
我縣黑毛茶實(shí)現(xiàn)批量外銷后,不僅可使夏秋茶得到充分利用,部分修剪下來的夏秋茶稍變廢為寶,增加茶農(nóng)收入,還可給企業(yè)帶來新的“經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)”。(熊飛)




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