今日竹山網(wǎng)消息 “喂，王所長嗎？我村村民張某明天舉行結(jié)婚儀式，預計有100多人聚餐，請你提前介入并做好聚餐指導工作”6月30下午，深河食藥監(jiān)所負責人王超一上班就接到該鄉(xiāng)雙灣村村支書葉某打來的電話。
深河鄉(xiāng)分管食品藥品安全的領(lǐng)導和食藥監(jiān)所工作人員親臨現(xiàn)場指導農(nóng)村集體聚餐工作。對聚餐的事主要求：“現(xiàn)在天氣炎熱，一定要慎用鹵菜、涼菜、剩菜，以免食物中毒 。”并現(xiàn)場發(fā)放了食品藥品安全宣傳單43份。
據(jù)悉，為了保障轄區(qū)農(nóng)村集體聚餐活動食品安全，有效防控食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，深河鄉(xiāng)食藥監(jiān)所與全鄉(xiāng)8個行政村簽訂食品安全責任書，明確了村級食品藥品安全責任，電話報備農(nóng)村聚餐情況。
據(jù)了解，為抓好農(nóng)村集體聚餐工作，落實食品安全責任，深河食藥監(jiān)所嚴格實行農(nóng)村廚師登記備案制度，嚴禁未取得健康證的農(nóng)村廚師承接農(nóng)村集體聚餐，舉辦農(nóng)村聚餐的事主不得聘請“無證”廚師。再則嚴管食品安全源頭，對于轄區(qū)食品原料經(jīng)營戶的經(jīng)營資質(zhì)、索證索票、食品儲存等嚴格監(jiān)管，決不允許三無食品，污染食品等在轄區(qū)出現(xiàn)，從源頭保證農(nóng)村集體聚餐使用食品安全可靠。（陳剛 周艷）
深河鄉(xiāng)分管食品藥品安全的領(lǐng)導和食藥監(jiān)所工作人員親臨現(xiàn)場指導農(nóng)村集體聚餐工作。對聚餐的事主要求：“現(xiàn)在天氣炎熱，一定要慎用鹵菜、涼菜、剩菜，以免食物中毒 。”并現(xiàn)場發(fā)放了食品藥品安全宣傳單43份。
據(jù)悉，為了保障轄區(qū)農(nóng)村集體聚餐活動食品安全，有效防控食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，深河鄉(xiāng)食藥監(jiān)所與全鄉(xiāng)8個行政村簽訂食品安全責任書，明確了村級食品藥品安全責任，電話報備農(nóng)村聚餐情況。
據(jù)了解，為抓好農(nóng)村集體聚餐工作，落實食品安全責任，深河食藥監(jiān)所嚴格實行農(nóng)村廚師登記備案制度，嚴禁未取得健康證的農(nóng)村廚師承接農(nóng)村集體聚餐，舉辦農(nóng)村聚餐的事主不得聘請“無證”廚師。再則嚴管食品安全源頭，對于轄區(qū)食品原料經(jīng)營戶的經(jīng)營資質(zhì)、索證索票、食品儲存等嚴格監(jiān)管，決不允許三無食品，污染食品等在轄區(qū)出現(xiàn)，從源頭保證農(nóng)村集體聚餐使用食品安全可靠。（陳剛 周艷）
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