保障“兩考”食品安全

本報(bào)訊 6月3日，縣市場(chǎng)監(jiān)管局和潘口市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員前往竹山一中、竹山職校等學(xué)校食堂，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂人員健康證、場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、索證索票、采購(gòu)儲(chǔ)存、食品加工制作、餐具安全、專間操作衛(wèi)生和食品留樣是否符合相關(guān)規(guī)定。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，立即整改。

食品安全無(wú)小事，防患杜漸是關(guān)鍵。高考、中考臨近，縣市場(chǎng)監(jiān)管局按照“提前介入、風(fēng)險(xiǎn)防控，突出重點(diǎn)、保障安全”的原則，采取“主動(dòng)聯(lián)系、責(zé)任到人、全程監(jiān)督、巡視督查”的工作模式，同步推進(jìn)食品監(jiān)管、市場(chǎng)監(jiān)管、應(yīng)急保障三條戰(zhàn)線，以考點(diǎn)學(xué)校食堂、考點(diǎn)周邊餐飲單位、校園及周邊“五毛食品”為重點(diǎn)檢查區(qū)域，啟動(dòng)了“兩考”期間食品安全保障工作，努力為“兩考”考生營(yíng)造健康、安全的飲食環(huán)境。

據(jù)悉，該局針對(duì)“兩考”期間餐飲服務(wù)食品安全的薄弱環(huán)節(jié)和重點(diǎn)區(qū)域，制定了詳實(shí)的餐飲服務(wù)保障方案。“兩考”期間，該局將每天派出執(zhí)法人員，對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂和考生就餐點(diǎn)進(jìn)行駐點(diǎn)全程監(jiān)督和巡查，防控食品安全事故發(fā)生，為“兩考”順利進(jìn)行保駕護(hù)航。

（朱本雙周勇廖世明）