街區(qū)點(diǎn)心國(guó)潮年禮

今日竹山網(wǎng)消息近年來(lái)，隨著國(guó)潮文化的蓬勃興起，國(guó)潮美食也愈發(fā)受到大眾的熱烈追捧。在桃花源街區(qū)，一位名叫但芳芬的點(diǎn)心師，憑借精湛的手藝，推出系列獨(dú)具特色的國(guó)潮糕點(diǎn)，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

在桃花源街區(qū)桃源里文創(chuàng)館，每天排隊(duì)打卡的人絡(luò)繹不絕，有的動(dòng)手制作，有的愛(ài)不釋手挑選……這些點(diǎn)心造型別出心裁，有象征吉祥的柿子、寓意美好的花生，還有各種色彩繽紛的鮮花樣式，栩栩如生，令人賞心悅目。點(diǎn)心師但芳芬說(shuō)，這些產(chǎn)品我叫國(guó)潮花酥，是非遺的一部分，全是純手工制作。

“餡料、一些配方都是非常講究的。你像我手上這個(gè)是柿子的造型，它寓意為‘柿柿’如意，也是大家特別喜歡的一款。這個(gè)是花生，好事發(fā)生，這個(gè)就是核桃，通常組合在一起。這些我們通常可以送給老人或者小孩兒都行，還是非常健康的。”點(diǎn)心師但芳芬說(shuō)。

新年腳步日益臨近，不少市民正為過(guò)年禮品發(fā)愁，而國(guó)潮點(diǎn)心的出現(xiàn)，讓他們眼前一亮。

市民袁俊說(shuō)，平時(shí)尋親訪友，送煙酒這些都沒(méi)有什么新意，今天過(guò)來(lái)剛好遇到這一份禮品，外觀也挺不錯(cuò)的，食材也比較新鮮。

市民范云介紹說(shuō)，家里孩子很喜歡這樣的點(diǎn)心，之前在網(wǎng)上也有看到過(guò)，提過(guò)幾次想買(mǎi)，剛好我們今天遇到了，就給孩子買(mǎi)幾個(gè)回去嘗一下。

除了銷(xiāo)售制作好的成品，該店還推出了DIY手工制作體驗(yàn)活動(dòng)。這一舉措既能夠緩解制作壓力，也讓消費(fèi)者親身參與到點(diǎn)心制作過(guò)程中，感受手工制作的樂(lè)趣。

“我沒(méi)有想到我自己能夠做出如此好看的花朵，當(dāng)時(shí)我看到這個(gè)形狀的時(shí)候我就覺(jué)得特別復(fù)雜，做的時(shí)候一直有老師指導(dǎo)，然后上手就特別快，這個(gè)是我剛做的一個(gè)成品。”市民譚全祿說(shuō)。

市民張梓涵認(rèn)為，制作過(guò)程十分有趣，想把這份快樂(lè)分享給自己的媽媽。

據(jù)但芳芬介紹，按照市場(chǎng)價(jià)，單個(gè)售價(jià)12至15元不等，一盒9個(gè)售價(jià)108元，入冬以來(lái)開(kāi)始售賣(mài)，實(shí)現(xiàn)收入近萬(wàn)元。

但芳芬表示，因?yàn)閲?guó)潮花酥都是純手工制作，程序也比較繁瑣，所以可以接受提前預(yù)訂，目前為止已經(jīng)有十三四個(gè)顧客定了約三四十個(gè)訂單，年前可能要忙一陣子。

國(guó)潮風(fēng)的盛行激發(fā)了新的市場(chǎng)需求，也推動(dòng)了新的消費(fèi)熱潮。在傳統(tǒng)春節(jié)之際，但芳芬打算制作出更多新穎產(chǎn)品，讓更多游客品嘗到這份美味。

（杜登艷陳洋賀榮靖）