竹山老街百家宴吃出“幸福味”

今日竹山網(wǎng)消息　金龍辭舊歲，銀蛇送春歸。1月22日，我縣舉辦“共同締造一家親、老街味道一家人”為主題的迎春百家宴盛大“開(kāi)席”，邀請(qǐng)市民游客、街坊鄰里共享美食佳釀盛宴，追憶西關(guān)老街變遷歷程，共享“共同締造”紅利，提升市民游客幸福感、獲得感。

百家宴在歡慶的民俗表演中拉開(kāi)帷幕。來(lái)自社區(qū)的文藝志愿者們用歡快的鑼鼓、火熱的舞龍舞獅把現(xiàn)場(chǎng)氣氛烘托得熱鬧且喜慶。

街道兩旁的廊道成了百家宴的臨時(shí)后廚，餐飲企業(yè)的星級(jí)大廚和街坊鄰居的家庭廚娘們?cè)谶@里一顯身手。煎炸蒸煮間一道道香氣四溢、色香味全的地方特色美食接連出鍋。

“我制作了一道竹山特色菜酸辣椒炒大雞，寓意著新的一年大家都大吉大利！”廚師龍超邊制作美食邊向圍觀的游客送祝福。

“開(kāi)席啰！上合碗啰！”在“知客”吆喝聲中，熱鬧的百家宴正式開(kāi)席。竹山合碗、酸辣土雞、柳林臘肉、懶豆腐、土豆燉臘蹄……一道道具有地方特色的美食陸續(xù)擺滿了餐桌，從清爽可口的特色涼菜，到令人垂涎的經(jīng)典熱菜，從造型別致的創(chuàng)意面點(diǎn)，到色彩繽紛的果蔬拼盤，滿桌佳肴讓市民們?cè)谄錁?lè)融融中大快朵頤。

市民劉富香特意帶著孫女赴宴，她說(shuō)道：“吃百家宴過(guò)幸福年，歡迎大家都來(lái)竹山品美食、過(guò)大年。”

“竹山有美食、有美景，到處都是濃濃的年味兒，今年春節(jié)就在這里過(guò)啦！”游客章女士高興地說(shuō)。

百年老街百家宴，宴請(qǐng)百家共團(tuán)圓。宴席在今年煥新升級(jí)的百年老街中一字排開(kāi)，市民們圍坐在古色古香的老街中，眼中是美景、口中是美味，濃濃的幸福感從“舌尖”暖到“心尖”。

“現(xiàn)在多好啊！路暢了、景美了，大家的心情都跟著順暢和美啦！”老街居民吳德國(guó)與街坊們邊品美食邊聊著竹山老街從“臟亂差”到“潔凈美”的變化。

當(dāng)天的百家宴共開(kāi)設(shè)宴席70余桌，展現(xiàn)100余道以竹山地方綠色天然食材為主的菜品，邀請(qǐng)社區(qū)居民、街區(qū)商戶、勞動(dòng)模范、道德模范、優(yōu)秀工作者、環(huán)衛(wèi)工人、快遞小哥及縣外游客品美食珍饈、憶滄桑變遷。

據(jù)悉，竹山老街百家宴活動(dòng)是“我在竹山過(guò)大年”系列活動(dòng)的一項(xiàng)重要內(nèi)容。春節(jié)期間，我縣還將開(kāi)展文藝過(guò)大年、體育過(guò)大年、旅游過(guò)大年系列活動(dòng)，為市民和游客帶來(lái)惠民演出、民俗展演、元宵燈會(huì)、群眾運(yùn)動(dòng)會(huì)、新春游園會(huì)、年貨大集等豐富多彩的文體旅活動(dòng)，營(yíng)造幸福祥和、健康向上、歡樂(lè)喜慶的節(jié)日氛圍，吸引更多游客來(lái)竹山過(guò)年，激活節(jié)日消費(fèi)市場(chǎng)。（黨時(shí)軒　李丹陽(yáng)）

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