竹山縣2025年餐飲“紅黑榜”（第一期）

為督促餐飲單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，保障公眾飲食安全。竹山縣市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持問題導(dǎo)向，用好輿論監(jiān)督手段，在全縣開展平臺(tái)外賣食品安全監(jiān)管工作，同時(shí)將制止餐飲浪費(fèi)工作協(xié)同推進(jìn)，持續(xù)推動(dòng)“紅黑榜”公示行動(dòng)。以紅榜表揚(yáng)“整潔優(yōu)”，黑榜曝光“臟亂差”，鼓勵(lì)先進(jìn)，鞭策后進(jìn)，進(jìn)一步提升全縣餐飲行業(yè)食品安全水平，讓廣大消費(fèi)者點(diǎn)得放心，吃得安心！本期已檢查餐飲服務(wù)單位53家，紅榜餐飲單位2家，黑榜餐飲單位3家。公示如下（以下排名不分先后順序）：

紅榜

1、竹山縣古茗茶飲店

經(jīng)營地址：湖北省十堰市竹山縣寶豐鎮(zhèn)施洋路43號(hào)

上榜理由：該店經(jīng)營場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境整潔，設(shè)備設(shè)施齊全，廚具擺放整齊，食材儲(chǔ)存規(guī)范，食品分量價(jià)格適中，工作人員佩戴工作衣帽、口罩，食品安全意識(shí)強(qiáng)，能夠落實(shí)食品安全管理制度。

2、竹山縣鄒英餐飲店

經(jīng)營地址：竹山縣城關(guān)鎮(zhèn)明清大道宏發(fā)小區(qū)6號(hào)樓6幢

上榜理由：該店保持經(jīng)營場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境干凈整潔，工用具擺放整齊，食材儲(chǔ)存規(guī)范，落實(shí)從業(yè)人員健康管理制度，在用餐區(qū)域張貼反餐飲浪費(fèi)宣傳圖片。

黑榜

1、竹山縣寶豐鎮(zhèn)重慶風(fēng)味早點(diǎn)

經(jīng)營地址：竹山縣寶豐鎮(zhèn)園林路1號(hào)

上榜理由：該店后廚衛(wèi)生差，設(shè)施設(shè)備不清潔，“三防”設(shè)施不全，未建立食品進(jìn)貨記錄臺(tái)賬，食品貯存不規(guī)范等問題，存在食品安全隱患。

2、竹山縣有口福天津特色包子飯店

經(jīng)營地址：竹山縣城關(guān)鎮(zhèn)人民路95-5（輕工家屬院樓下）

上榜理由：該店后廚衛(wèi)生環(huán)境差，有衛(wèi)生死角，設(shè)施設(shè)備污穢不潔；從業(yè)人員未穿戴工作服、帽，包子餡隨意擺放，未采取防護(hù)措施。

3、早點(diǎn)來小吃店

經(jīng)營地址：竹山縣城關(guān)鎮(zhèn)人民路95-5（輕工家屬院樓下）

上榜理由：該店后廚操作區(qū)域設(shè)施設(shè)備污穢不潔，地面、墻壁衛(wèi)生差；“三防”設(shè)施不全，物品擺放雜亂，存在食品安全隱患。

相關(guān)說明：“紅黑榜”實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，“紅榜”餐飲單位若在回訪檢查出現(xiàn)衛(wèi)生條件變差，未按要求餐飲具消毒等情況，將撤銷其“紅榜”資格。被列入“黑榜”的餐飲單位，監(jiān)管人員要增加日常監(jiān)督檢查頻次，實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管。如果您發(fā)現(xiàn)食品安全違法違規(guī)問題，請(qǐng)撥打12315或4456789及時(shí)舉報(bào)。

竹山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年6月17日