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編者按：好山好水出好物，魅力竹山藏臻寶。從竹山綠松石到竹山硒茶，從特色農(nóng)產(chǎn)品到傳統(tǒng)手工藝品，從非遺文化產(chǎn)品到輕工衛(wèi)浴產(chǎn)品，竹山的許多好產(chǎn)品不僅成為地方的標牌、品牌，而且成為不可或缺的名牌、王牌。為擴大竹山特色品牌的知名度和影響力，縣融媒體中心特開設(shè)“好品竹山”專欄，通過品牌推介、新品發(fā)布、產(chǎn)品體驗與分享、特色產(chǎn)品代言帶貨等形式，了解竹山產(chǎn)品，探尋竹山好物，發(fā)現(xiàn)竹山之美。
好品竹山，品牌推薦。新春伊始，一種獨特的茶飲在竹山悄然興起，受到眾多市民的喜愛。本期《好品竹山》欄目，我們?yōu)槟扑]竹山太和梅花谷生態(tài)旅游發(fā)展有限公司制作的茶飲——梅花茶。
梅花香自苦寒來，梅花綻放于冰天雪地之中，以一抹淡雅的芬芳，為冬日添彩。而太和梅花谷的梅花茶，正是源于這傲霜的梅花，將這份自然的饋贈，融入每一杯茶湯。來到太和梅花谷的北山草堂，見到了梅花茶的研發(fā)者星月，據(jù)星月介紹，這款梅花茶有三大特點：一是采用純天然原生態(tài)的野生臘梅花，花質(zhì)更好，香味濃郁；二是在制作過程中采取傳統(tǒng)工藝，純手工的方式制作，更好地保留了花茶的香氣；三是在《本草綱目》里面記載，梅花茶可以止咳潤肺，疏肝理氣，具有養(yǎng)生的功效。
好品質(zhì)來自好原料。梅花茶的原料，精選自天然梅林。在梅花盛放的時節(jié)，茶農(nóng)們于清晨露水未干之際，小心翼翼地采摘。每一朵梅花都飽含著天地的靈氣，只選取最飽滿、最純凈的部分，確保品質(zhì)上乘。采摘回來的梅花，首先要進行晾曬和分揀。晾曬能去除多余水分，讓梅花香氣更醇厚；分揀則是挑出雜質(zhì)和品質(zhì)不佳的花朵。
經(jīng)過嚴格分揀與晾曬，梅花的香氣被慢慢封存。晾曬后的梅花，還會加入天然蜂蜜和獨特配方，經(jīng)慢火熬制，最終成就一杯香氣四溢的梅花茶。梅花茶不僅口感獨特，更具有豐富的養(yǎng)生功效。中醫(yī)認為，梅花具有疏肝理氣、化痰止咳的作用，搭配蜂蜜，能起到滋潤腸胃、美容養(yǎng)顏的效果。
在太和梅花谷景區(qū)梅林里，不少游客正圍坐在一起，品味著梅花茶。竹山游客上官敬謙品完梅花茶后說：“這梅花茶帶有淡淡的梅花香味，入口甘甜，比較清香。”而來自恩施的游客管紅英則表示：“喝著梅花茶，感覺很香，很甜。”近年來，隨著人們對健康養(yǎng)生和特色茶飲的關(guān)注度不斷提高，梅花茶逐漸從小眾走向大眾。為了讓更多人了解和品嘗到這一獨特的茶飲，太和梅花谷生態(tài)旅游公司積極拓展銷售渠道，不僅在各大茶館、茶莊上架，還通過電商平臺將梅花茶推向全國各地。
據(jù)太和梅花谷生態(tài)旅游發(fā)展公司副總經(jīng)理何琦介紹，除了梅花茶以外，近年來該公司依托梅花的品格和特性開發(fā)了許多的梅花康養(yǎng)文創(chuàng)系列產(chǎn)品，比如青梅酒、青梅果脯、臘梅花純露、臘梅乳液、臘梅護手霜等，同時還將梅花與竹山特有的綠松石結(jié)合在一起，開發(fā)了梅開五福綠松石系列文創(chuàng)產(chǎn)品。（杜登艷 張 成）
